Cuisines des terroirs

Sur les versants du mont Kablar, en Serbie, l'amplitude thermique entre les journées très chaudes et les nuits fraîches confère aux framboises une teneur en sucre exceptionnelle. Cuisine des terroirs propose une approche sensuelle de l'art culinaire en allant sur le terrain et en rencontrant ceux qui le créent à divers titres: paysans, vignerons, restaurateurs, cuisiniers. La caméra est présente au moment de la récolte, des vendanges, des achats au marché, de la préparation des repas et des fêtes! L'Europe est en marche. Elle n'est pas seulement politique, mais aussi culinaire.