Cuisines des terroirs

Au menu de réveillon de la famille Knaller, sur les rives du lac Weissensee, en Autriche, des saucisses fumées, du poisson et des ravioles aux Kletzen. Cuisine des terroirs propose une approche sensuelle de l'art culinaire en allant sur le terrain et en rencontrant ceux qui le créent à divers titres: paysans, vignerons, restaurateurs, cuisiniers. La caméra est présente au moment de la récolte, des vendanges, des achats au marché, de la préparation des repas et des fêtes! L'Europe est en marche. Elle n'est pas seulement politique, mais aussi culinaire.