Délices de Campanie - Saison 1

À Cetara, village de pêcheurs pittoresque dans le sud-ouest de l'Italie, sur la côte amalfitaine, la famille Giordano est la gardienne d'une tradition séculaire : la production de la colatura di alici, une sauce d'anchois ambrée qui assaisonne de nombreux plats. Tour d'horizon en quatre volets des saveurs de Campanie, région du sud-est de l'Italie dont les recettes traditionnelles ont largement influencé la gastronomie du pays.