Les artisans du bon pain - Saison 1

Voilà 25 ans, Nicolas quitte Paris pour un village de Bretagne où il décide de fabriquer du pain. Le blé provient de sa propre ferme, autour de laquelle s'étendent des champs. Un Français établi en Georgie cultive du blé rouge du Caucase, une variété primitive locale tombée dans l'oubli. Il a ouvert sa propre boulangerie à Tbilissi.