Les artisans du bon pain - Saison 1

Après avoir parcouru l'Autriche, l'Italie et l'Allemagne, Arnd retrouve sa région natale, la Franconie, où il reprend la boulangerie familiale, ouverte depuis trois siècles. Un Français établi en Georgie cultive du blé rouge du Caucase, une variété primitive locale tombée dans l'oubli. Il a ouvert sa propre boulangerie à Tbilissi.