Voyage en cuisine

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l'origine des recettes traditionnelles. La soupe du pêcheur grec : la kakavia - Que trouve-t-on dans les rayons d'une supérette grecque ? Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, raconte l'odyssée de la nourriture, reflet des échanges, des colonisations, des migrations et des métissages, à travers des recettes exceptionnelles filmées dans le monde entier. En outre, il ouvre les portes de la cuisine de chefs qui dévoilent l'univers qui les entoure.