Voyage gourmand

Les huîtres, ces mollusques filtreurs dépourvus de système nerveux et de cerveau, jouent un rôle essentiel pour l'écosystème marin : elles limitent l'érosion côtière, purifient les eaux et créent un habitat naturel pour d'autres espèces. En Bretagne Nord, la famille Cahue s'adonne à l'ostréiculture depuis plusieurs générations. Lucie, jeune cuisinière franco-allemande, découvre le monde à travers un aliment. Chaque épisode met en lumière un produit emblématique pour en révéler tous les secrets : ses vertus culinaires, thérapeutiques, et même ses usages cosmétiques.