Alexia cuisine le monde - Saison 1

Fascinée par le Mexique et sa gastronomie, Alexia invite à un road trip savoureux dans une région montagneuse, méconnue au nord de la capitale : l'état d'Hidalgo, un petit état officiellement libre et souverain qui a su préserver ses traditions et en l'occurrence sa cuisine préhispanique. La jeune cheffe Alexia Duchêne parcourt le monde à la rencontre de producteurs d'excellence, maraîchers, éleveurs, pêcheurs, expérimente de nouvelles recettes et réinvente, avec des produits durables, des plats emblématiques de différents pays. Elle ambitionne de tisser un lien entre la richesse des traditions culinaires et la réalité contemporaine, celle du changement climatique, de la responsabilité écologique, du circuit court et du respect des saisons.