Les défis Locavores - Saison 2

Daniel rejoint le guide du Maine, Randy Huntley, pour piéger des castors par temps glacial. Randy, Daniel et sa femme Avani sont accueillis chez la chef Kate Gooding, qui prépare une recette favorite de son livre de cuisine. Daniel se rend dans le Kentucky pour récolter des cigales périodiques de 17 ans avec l'entomologiste, Dr. Jonathan Larson. Le chef Patrick Roney prépare un festin de cigales accompagnées de bourbon du Kentucky, tandis que Daniel est accueilli par le chasseur Austin Musselman à Ashbourne Farms.