Les défis Locavores - Saison 2

Daniel se rend à la Bamberger Ranch Preserve, près d'Austin, pour chasser des sangliers la nuit. Ce problème d'espèces invasives menace le projet de restauration des terres, mais aboutit à un dîner inoubliable préparé par le chef Jesse Griffiths. Daniel se rend dans le Kentucky pour récolter des cigales périodiques de 17 ans avec l'entomologiste, Dr. Jonathan Larson. Le chef Patrick Roney prépare un festin de cigales accompagnées de bourbon du Kentucky, tandis que Daniel est accueilli par le chasseur Austin Musselman à Ashbourne Farms.