Wild Game - La cuisine de nos origines - Saison 1

Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de l'île de Lennox, Î.-P.-É., où il découvre la Cadillac des crustacés, le homard. Le chef Rich Francis explore les communautés autochtones à travers le Canada, en apprenant les méthodes traditionnelles et modernes de récolte et de préparation des aliments qui ont façonné leurs cultures au cours des millénaires.