Wild Game - La cuisine de nos origines - Saison 1

Rich Francis visite la communauté Inuvialuit d'Inuvik, dans les Territoires du Nord-Ouest, où il a hâte d'en savoir plus sur le plus gros animal sauvage capturé sur l'île de la Tortue : le béluga ! Le chef Rich Francis explore les communautés autochtones à travers le Canada, en apprenant les méthodes traditionnelles et modernes de récolte et de préparation des aliments qui ont façonné leurs cultures au cours des millénaires.