Outremer.gourmand

Amateur de bonne chair et fin cuisinier, le jardinier Stéphane Marie va préparer avec Brice Laurent Dubois un civet de zourits accompagné de riz zembrocal. Brice Laurent Dubois accueille chaque semaine un invité autour d'une recette et d'un goût commun pour les épices, produits et saveurs des Outre-mer.