Outremer.gourmand

Animateur, médecin, auteur et surtout futur cuisinier, Michel Cymes est l'invité de Brice Laurent Dubois. L'occasion de tester les nouvelles compétences de l'animateur, qui vient de passer son CAP cuisine, autour d'un cabillaud en papillote feuille de bananier et légumes poêlés. Brice Laurent Dubois accueille chaque semaine un invité autour d'une recette et d'un goût commun pour les épices, produits et saveurs des Outre-mer.