Cauchemar en cuisine - Saison 11

A Muret, dans le restaurant de Joël dédié aux produits de la mer et aux poissons, Philippe Etchebest est allé de surprises en surprises : entre une serveuse complètement perdue, plus de 400 langoustes dans les congélateurs et un cuisinier à la dérive, la situation est catastrophique Le chef Philippe Etchebest sillonne la France pour tenter de venir en aide à des restaurateurs en difficulté. Après avoir analysé les problèmes que rencontrent les établissements qu'il visite, il propose aux propriétaires des pistes pour redresser la barre ou carrément changer de cap. Avec son franc-parler surprenant, il met son talent et sa franchise au service des autres. Mais encore faut-il que ces derniers se remettent en question et acceptent ses critiques parfois difficiles à entendre.