Cauchemar en cuisine - Saison 15

A la fois en salle et en cuisine, Steve est au bord de la faillite. Philippe Etchebest découvre un établissement dans un état catastrophique, d'un point de vue hygiénique comme organisationnel. Mettant son expertise au service de ses collègues restaurateurs, Philippe Etchebest se rend au chevet d'établissements en difficulté. Après un premier repas sur place, il analyse les failles du restaurant et propose des pistes pour sortir les propriétaires de l'impasse dans laquelle ils se sont retrouvés.