Cauchemar en cuisine - Saison 8

C'est à Besançon, dans le Doubs, que Julien a fait appel au chef Etchebest pour venir en aide à son père Tony, patron d'un restaurant italien. Entre une cuisine douteuse, un patron acariâtre, qui fume dans son bureau en plein service, et une organisation approximative, le laxisme a clairement pris le pouvoir au restaurant ! Philippe Etchebest n'a pas de temps à perdre. Ce chef exigeant, au franc parler redoutable, a souvent du pain sur la planche tant au niveau de la qualité de la cuisine qu'il essaie d'améliorer, que du côté du personnel qui manque souvent de professionnalisme. Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Philippe Etchebest met son talent au service de restaurateurs en difficulté.