Cauchemar en cuisine

Arrivé à Sète après avoir été sollicité par Aurora, serveuse dans un restaurant routier en grande difficulté, Philippe Etchebest fait face à une situation inédite. Un refus inattendu le met dans une impasse. Philippe Etchebest n'a pas de temps à perdre. Ce chef exigeant, au franc parler redoutable, a souvent du pain sur la planche tant au niveau de la qualité de la cuisine qu'il essaie d'améliorer, que du côté du personnel qui manque souvent de professionnalisme. Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Philippe Etchebest met son talent au service de restaurateurs en difficulté.