Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

Le pâtissier sortant du jour affronte le gagnant du face-à-face de la semaine précédente pour mettre à l'honneur un incontournable de la cuisine bretonne : le caramel. Noémie et Mohamed livrent leurs astuces et prodiguent des conseils de professionnels pour parfaitement réussir le caramel au beurre salé. Le candidat sortant du jour affronte celui qui a été éliminé la semaine précédente. Noémie Honiat et Mohamed Belkassam leur livrent les clés pour maîtriser les incontournables de la pâtisserie afin de revenir au top dans la compétition.