Les secrets des chefs

C'est un emblème du chic à la française qui s'est installé à New York : le Fouquet's a ouvert ses portes à Manhattan en 2022. Cet hôtel 5 étoiles comporte 97 chambres et suites, une piscine et une brasserie reprenant la carte et les codes de la mythique adresse des Champs Elysées. Ce projet a abouti grâce à l'opiniâtreté d'un riche américain francophile. Joshua Caspi. A la découverte de ceux qui font de la gastronomie un art. Du chef étoilé aux jurés de Top chef en passant par des débutants, tous ont en commun leur passion pour la cuisine et un savoir-faire qui est une fierté française.