Les carnets de Julie

Plat emblématique de la cuisine chinoise, le canard laqué est à l'honneur dans un numéro qui dévoile tout sur les arômes, épices et bouillon qui le composent. Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents.