Les carnets de Julie

Au sommaire : La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin. - Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table. - Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron. - Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne. - La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil. Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents.