Chasse Peche 00:41 - 01:33

Au sommaire : La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin. - Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table. - Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron. - Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne. - La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil. Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents.

Chasse Peche 01:34 - 02:24

Au sommaire : La région dans les yeux de la cheffe : Marlène Chaussemy. - Sujet producteur : Le marché et le gaperon. - Sujet producteur : Le bison. - Bison aux légumes d'hiver, céleri boule nouveau en croûte de sel, sauce vin rouge. - Casse-croûte : Gaperon, pompe aux grattons et vin de Corinne. - Le pâté aux poires et aux coings bourbonnais de Françoise Petit. Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents.

Chasse Peche 02:25 - 03:21

Aujourd'hui retrouvez notre acolyte en compagnie de Lionel, guide de pêche en Franche Comté ! Au programme pêche du broc, de la perche et du sandre sur lac, avec la vague de froid qu'il y a eu récemment c'est le moment parfait !

Chasse Peche 03:22 - 04:12

Ce documentaire suit un groupe de chasseurs composé de Gilles et Sandrine, venus découvrir une chasse à l'autre bout du monde, Eliot, un passionné de chasse qui leur fera découvrir la façon locale de chasser et Emeric. La chasse se déroule sur une journée et commence à Bouloupari, au sud-est de Nouméa, pour se terminer à Pouembout, petit village situé au coeur de la brousse.

Chasse Peche 05:10 - 05:30

Daniel voyage jusqu'à l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande pour chasser un oiseau unique en son genre. Il est accompagné de Phil Spahn, un chasseur passionné et cuisinier hors pair, pour un repas inoubliable. Daniel se rend dans l'État de Washington pour récolter un membre géant de la famille des palourdes d'eau salée.

Chasse Peche 05:31 - 05:53

Un poisson envahissant, largement considéré comme immangeable, trouve une seconde vie dans un plat surprenant et inattendu. Daniel se rend dans l'État de Washington pour récolter un membre géant de la famille des palourdes d'eau salée.

Chasse Peche 05:54 - 05:54

Daniel rejoint Toa, un chasseur-cueilleur Maori, pour une chasse aux cerfs peu conventionnelle avec le peuple Tuhoe sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Daniel se rend dans l'État de Washington pour récolter un membre géant de la famille des palourdes d'eau salée.