Devenir ostréiculteur

Hugo et Théo sont en voyage scolaire en Bretagne. Ils vont découvrir les problématiques climatiques de leur métier. Mélanie revient en Normandie, sa région natale, le temps de récupérer quelques affaires. Hugo est sélectionné pour un voyage professionnel de trois semaines en Irlande. Le professeur de Théo va faire à l'adolescent une proposition qui va remettre en cause l'avenir qu'il s'était imaginé. Mélanie, Hugo et Théo vivent ou ont vécu à la Maison Familiale Rurale (MFR) de Challans, en Vendée, pour y apprendre le métier d'ostréiculteur. Si tous éprouvent des doutes, ils s'accrochent à cette certitude : ils veulent devenir ostréiculteur, vivre au contact de la nature, au rythme des marées et assumer leur responsabilité de gardiens d'un savoir-faire ancestral.