Capital

Au sommaire : Le brasero aura-t-il la peau du barbecue ?. Le brasero décore, réchauffe et permet de cuisiner. - Brochettes à cuire : un business juteux. La marinade des viandes prêtes à cuire cache-t-elle les mauvaises pratiques de la filière ? - Charbon de bois : enquête sur le côté obscur du barbecue. Enquête sur une filière parfois peu reluisante. Rendre l'économie accessible au grand public, tel est le défi relevé par Julien Courbet en nous présentant son magazine Capital. L'émission aborde des thèmes économiques, financiers et sociaux au plan national ou international.