La meilleure boulangerie de France

C'est au tour de quatre nouveaux binômes, également tirés au sort, de s'illustrer autour d'un plat salé. Leur défi : travailler un légume en deux textures pour composer une création boulangère digne d'un déjeuner gourmand et équilibré. Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran se lancent à nouveau à la découverte des meilleures boulangeries de France. En les mettant à l'épreuve dans leurs établissements, et au travers de défis taillés sur mesure, ils les jugeront avec appétit, gourmandise et bienveillance.