Chasse Peche 00:15 - 01:04

Direction la Tunisie pour une nouvelle partie de chasse en famille. Rencontre avec des chasseurs locaux sur la piste des sangliers.

Chasse Peche 01:05 - 02:29

Eric, Christophe, Romain, Frédéric, Nicolas et Jonathan vous emmènent à la découverte de la Saône-et-Loire. Plus d'une centaine de carpes vont laisser du mucus sur le tapis de réception pour le plus grand plaisir de ces six amis. Un festival de prises au cœur de la France.

Chasse Peche 02:30 - 05:09

A quelques jours de l'ouverture de la truite en première catégorie, tous les pêcheurs sont impatients de retrouver leurs terrains et partenaires de jeu. Rendez-vous dans le Cantal pour découvrir le concept du truite aréa. Au programme : les grosses truites arc en ciel du lac, mais aussi des espèces plus rares aux robes exceptionnelles qu'il faudra savoir leurrer avec du matériel ultra léger. Des expéditions au coeur de la nature sauvage et préservée en float tube en compagnie de Julien Mathien. Bonne humeur et passion de la pêche sont les maîtres-mots.

Chasse Peche 05:10 - 05:29

Rich Francis visite la communauté Inuvialuit d'Inuvik, dans les Territoires du Nord-Ouest, où il a hâte d'en savoir plus sur le plus gros animal sauvage capturé sur l'île de la Tortue : le béluga ! Le chef Rich Francis explore les communautés autochtones à travers le Canada, en apprenant les méthodes traditionnelles et modernes de récolte et de préparation des aliments qui ont façonné leurs cultures au cours des millénaires.

Chasse Peche 05:30 - 05:50

Rich Francis visite la communauté Inuvialuit d'Inuvik, dans les Territoires du Nord-Ouest, où il a hâte d'en apprendre davantage sur l'une des sources de nourriture unique récoltée sur l'île de la Tortue, l'animal national du Canada, le castor ! Le chef Rich Francis explore les communautés autochtones à travers le Canada, en apprenant les méthodes traditionnelles et modernes de récolte et de préparation des aliments qui ont façonné leurs cultures au cours des millénaires.

Chasse Peche 05:51 - 05:51

Rich Francis visite la communauté Haudenosaunee des Six Nations, en Ontario, où il a hâte d'apprendre l'une des sources de nourriture les plus importantes récoltées sur l'île de la Tortue : le maïs blanc ! Le chef Rich Francis explore les communautés autochtones à travers le Canada, en apprenant les méthodes traditionnelles et modernes de récolte et de préparation des aliments qui ont façonné leurs cultures au cours des millénaires.

Chasse Peche 06:12 - 06:32

Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé. Le chef Rich Francis explore les communautés autochtones à travers le Canada, en apprenant les méthodes traditionnelles et modernes de récolte et de préparation des aliments qui ont façonné leurs cultures au cours des millénaires.

Chasse Peche 06:33 - 07:23

La pêche fait partie intégrante de la culture Polynésienne. Elle constitue la première source d'approvisionnement de la population, le tout dans un respect profond de l'océan. Ici pas de surpêche, on pêche au jour le jour le poisson dont a besoin pour se nourrir ou nourrir sa famille.

Chasse Peche 07:24 - 08:16

Victor chasse selon la tradition de son grand-père, un chamane mexicain. Son terrain d'exploration : le piémont du Jura vaudois. Fusil en bandoulière, on avance avec lui sur les sentiers de la vie, à la chasse aux préjugés. L'occasion de s'interroger sur notre rapport à la nature, entre quête initiatique et coup de blanc avec Victor et les loups de passage.

Chasse Peche 08:17 - 09:08

Deux familles françaises font le choix de partir au Québec pour leurs vacances. C'est à la pourvoirie Cecaurel Inukshuk que Malaurie et Soline découvrent la chasse à l'ours noir pendant que leurs maris s'adonnent à la pêche.

Chasse Peche 09:09 - 09:28

Mike se rend sur la côte sud de l'Angleterre pour pêcher la truite de mer dans la partie inférieure de la rivière Itchen et préparer un festin de truites et de scinques sur les rives de la rivière. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 09:29 - 09:49

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour plonger en apnée à la recherche de couteaux et préparer un festin pour l'équipage. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 09:50 - 10:09

Mike campe sur un lac secret pour attraper des brochets monstrueux et nourrir ses hôtes, le Meade Pike Club. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 10:10 - 10:29

Mike tente d'attraper les prédateurs de son nouveau lac pour l'ensemencer en truites. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 10:30 - 10:52

L'histoire de famille qui unit les Fortin durant la chasse au dindon se poursuit. Voyez en action Yves, Paul et Rebecca dans cette quête printanière. A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Chasse Peche 10:53 - 11:15

Cette semaine, l'équipe de QVO accepte l'invitation de Simon Tanguay, propriétaire du Domaine du Wapiti, et découvre une réserve québécoise habitée par de grands gibiers exotiques : des wapitis et des cerfs rouges géants accompagnent l'aventure. A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Chasse Peche 11:16 - 11:38

La chasse tardive des oiseaux migrateurs dans l'est de l'Ontario c'est l'affaire de Frédéric Masse du Services de Guide Franval. Grâce à lui, il vous sera possible d'apprécier les dernières volées de bernaches en décembre, juste avant la migration vers le sud. A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Chasse Peche 11:39 - 12:02

Grand dépaysement cette semaine pour l'équipe de QVO qui se rend sur le réservoir Manic-5 dans la région de la Côte-Nord. Ouananiche, truite grise et brochet sont à l'honneur. Amateur de pêche, ne manquez pas cette aventure. A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Chasse Peche 12:03 - 12:23

Pendant que le garde forestier Christian s'occupe de la régulation des muntjacs, Mike sensibilise à l'importance d'une gestion durable des populations de cervidés. En cuisine, il prépare des burgers bien garnis, un ragoût généreux et du biltong maison. Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Chasse Peche 12:24 - 12:44

Mike accueille son nouveau chef et lui montre d'où viennent les produits qu'ils cuisinent. Avec l'aide de chasseurs allemands, ils partent traquer le muntjac. À la clé : une tortilla de foie pleine de caractère et un savoureux stroganoff cuisiné en pleine nature. Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Chasse Peche 12:45 - 14:15

Profitez des derniers instants de soleil au sud du Rhône pour suivre les aventures de Julien, en quête de silures monstrueux sur le fleuve et de poissons à la pêche beaucoup plus fine sur les petits cours d'eau de la région. Au programme : des conseils techniques, des prises extraordinaires et bien évidemment, de la gastronomie ! Des expéditions au coeur de la nature sauvage et préservée en float tube en compagnie de Julien Mathien. Bonne humeur et passion de la pêche sont les maîtres-mots.

Chasse Peche 14:16 - 14:41

L'équipe part dans la région montagneuse de Calquim, à l'ouest de la Turquie, pour une nouvelle expédition de chasse au sanglier Atila. Depuis l'hôtel Ilíade, ils s'initient pour la première fois à l'approche nocturne printanière. Accompagnés de guides locaux et équipés de dispositifs thermiques, ils explorent à pied les forêts à la recherche de grands spécimens. Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Chasse Peche 14:42 - 15:07

Sur les plages sauvages de Jalisco, au Mexique, une équipe de pêcheurs parcourt le littoral en quad à la recherche de grands poissons de sport : dorado, vivaneau, maquereau et poisson-coq. Entre spinning et leurres adaptés, ils multiplient les lancers dans une mer agitée, guettant les signes de chasse en surface. Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Chasse Peche 15:08 - 15:33

L'île de La Palma est devenue un protagoniste mondial après l'éruption d'un de ses volcans. Notre équipe s'y est rendue pour faire l'expérience de la chasse traditionnelle au lapin avec des podencos canarios et des perdrix moruna. Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Chasse Peche 15:34 - 16:00

Agustín Pérez-Minguez, notre rédacteur spécialisé dans la chasse, ne résiste pas à l'appel à la perdrix en compagnie d'un expert : Jose Antonio Villodres, un chasseur d'oiseaux qui vit cette chasse avec passion. Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Chasse Peche 16:01 - 16:21

Steve s'embarque pour une expédition tant attendue à la chasse de l'antilope pronghorn dans les vastes prairies de l'Alberta du Sud. Une expérience unique entre amitié et défi en pleine nature. L'équipe de The EDGE chasse le gros gibier, pêche en eaux libres et fait la démonstration d'une chasse responsable dans le monde entier. Steve Ecklund et Joe Eppele partent à l'aventure en plein air, et poursuivent certains des plus grands animaux du monde, tout en surmontant des obstacles inattendus.

Chasse Peche 16:22 - 16:43

Joe, armé de son arc, part en quête de son premier ours noir dans une région côtière reculée de la Colombie-Britannique. Le début est lent, mais un immense ours Pope and Young se profile à l'horizon... L'équipe de The EDGE chasse le gros gibier, pêche en eaux libres et fait la démonstration d'une chasse responsable dans le monde entier. Steve Ecklund et Joe Eppele partent à l'aventure en plein air, et poursuivent certains des plus grands animaux du monde, tout en surmontant des obstacles inattendus.

Chasse Peche 16:44 - 17:08

Notre équipe se rend en Laponie suédoise pour chasser le tétras sauvage à l'approche. L'espèce principale est le grand tétras, mais il est également possible de chasser le lori. La chasse se fait à ski, en repérant les coqs dans les arbres. Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Chasse Peche 17:09 - 17:37

L'équipe se rend sur l'île d'Ibiza pour rencontrer en personne Joan Cardona et ses chiens. Référence en matière de chiens courants d'Ibiza, il montrera comment ses chiens chassent. Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Chasse Peche 17:38 - 17:59

Daniel part à la chasse à l'alligator en Caroline du Sud et apprend qu'une ancienne culture américaine de la caféine appelée Yaupon a été redécouverte en Géorgie. Daniel relève le défi de la chasse à la dinde et apprend les traditions de la cueillette des têtes de violon et des fuites avec Avani, Arthur et Sara.

Chasse Peche 18:00 - 18:29

Mike et son équipe font de la plongée et de la recherche sur la côte du Devon pour préparer un festin sur la plage autour d'un feu de camp. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 18:30 - 18:59

Mike et l'équipage partent pêcher le merlan sur les épaves de Cornwall, Mike recherche des légumes de mer et prépare un festin. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 19:00 - 19:29

Mike se rend sur la côte sud de l'Angleterre pour pêcher la truite de mer dans la partie inférieure de la rivière Itchen et préparer un festin de truites et de scinques sur les rives de la rivière. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 19:30 - 19:59

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour plonger en apnée à la recherche de couteaux et préparer un festin pour l'équipage. Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Cuisine de pêcheur (Fishing the Wild) suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants The Elder et The Woodsman.

Chasse Peche 21:00 - 21:29

Direction la Saskatchewan pour une chasse aux migrateurs. Les Oies de Ross, canards Mallard et Pilet captent l'attention, avec en toile de fond la Pourvoirie Great Grey Outfitters. A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Chasse Peche 21:30 - 21:59

Direction la pourvoirie La Cache. Les sauvaginiers en action réalisent des tirs parfaits au calibre 28, lors d'une sortie inoubliable aux canards et bernaches. Un épisode marquant pour QVO. A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Chasse Peche 22:00 - 22:29

Pendant que le garde forestier Christian s'occupe de la régulation des muntjacs, Mike sensibilise à l'importance d'une gestion durable des populations de cervidés. En cuisine, il prépare des burgers bien garnis, un ragoût généreux et du biltong maison. Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Chasse Peche 22:30 - 22:59

Mike accueille son nouveau chef et lui montre d'où viennent les produits qu'ils cuisinent. Avec l'aide de chasseurs allemands, ils partent traquer le muntjac. À la clé : une tortilla de foie pleine de caractère et un savoureux stroganoff cuisiné en pleine nature. Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Chasse Peche 23:00 - 23:49

Plus qu'un acte de prédation, la chasse fait surtout partie de la gestion de la biodiversité. Au coeur des Pyrénées des groupes de chasseurs surveillent de près les populations de lagopèdes et de tétras afin de préserver ces espèces rares et fragiles.

Chasse Peche 23:50 - 00:42

Eric, Christophe, Romain, Frédéric, Nicolas et Jonathan vous emmènent à la découverte de la Saône-et-Loire. Plus d'une centaine de carpes vont laisser du mucus sur le tapis de réception pour le plus grand plaisir de ces six amis. Un festival de prises au cœur de la France.