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Des couples, qui se sont rencontré en ligne, via les réseaux sociaux, des forums de discussion ou une application de rencontre, se retrouvent pour la première fois au château d'Ermenonville, aux portes de Paris. Que va-t-il se passer lorsqu'ils se verront pour la première fois ? Vont-ils se plaire ou être déçus ?
Des hommes et des femmes qui se sont rencontrés à distance se rencontrent pour la première fois dans la vraie vie. Ces amoureux virtuels, qui se sont bien plu par écrans interposés, passent du fantasme à la réalité et vivent un moment plein d'émotion devant les caméras de Et si on se rencontrait. Au programme : de l'amour, avec des coups de foudre confirmés dès le premier regard et des baisers passionnés au bout de quelques minutes, mais aussi, parfois, d'amères déceptions.