M6 01:55 - 02:34
Dans le restaurant de Bruno, les choses ne tournent pas rond, et Philippe Etchebest est face à de nombreux défis pour tenter de sauver les meubles.
Philippe Etchebest n'a pas de temps à perdre. Ce chef exigeant, au franc parler redoutable, a souvent du pain sur la planche tant au niveau de la qualité de la cuisine qu'il essaie d'améliorer, que du côté du personnel qui manque souvent de professionnalisme. Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Philippe Etchebest met son talent au service de restaurateurs en difficulté.